MOUSSE DE PLÁTANO

INGREDIENTES

• 6 plátanos maduros
• 3 cditas de lechada de almendras o leche descremada
• 1 cdita de esencia de vainilla
• 2 cda de crema de cacahuate sin azúcar
• 1 cda de jarabe de agave ENDUL®
• Fibra prebiótica PREVENTY®

PROCEDIMIENTO

1. Pelar los plátanos, cortarlos en rebanadas y congelarlos. Deben estar bien congelados para poder proceder. 
2. Colocar las rebanadas de plátano en una licuadora o procesadora de alimentos justo con la leche o lechada elegida, la crema de cacahuate, vainilla y el jarabe de agave ENDUL®
3. Agregar inulina de agave PREVENTY® como parte del topping (emplea de ½-1 cdita en cada porción) junto con coco tostado y pistaches o nueces.