SANDWICH DE SURIMI

1 porción

INGREDIENTES:

• 4 pz de Surimi
• 1 cda mayonesa
• 1 cdita mostaza
• Un puñito de germen de alfalfa
• ¼ pz Aguacate mediano
• 1 bollo mediano 
• 4-6 camarones medianos
• 1 cdita de mantequilla
• ½ cdita fibra prebiótica (inulina de agave) PREVENTY®

PROCEDIMIENTO:

1. Picar o deshebrar las piezas de surimi lo más fino posible, colocar en un bowl.
2.  Mezclar en un bowl surimi, mayonesa, mostaza e inulina PREVENTY®  para aumentar su aporte de fibra. 
3. Sazonar con un poco de sal y pimienta.
4. Agregar una cucharadita de mantequilla y sofreír los camarones. Dejar enfriar un poco.
5. Rellenar el bollo con la mezcla de surimi, decorar con un puñito de germen y unas rebanadas de aguacate. 
6. Acomodar los camarones como patitas del cangrejo.
7. Puedes agregar los “ojitos” con los aceituna sobre la “tapa” del bollo.