ENSALADA DE PERA CON QUESO Y VINAGRETA DE TAMARINDO
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( 2 porciones)
INGREDIENTES
- 1 tzas de lechuga
- ½ tza de espinacas
- ½ pza de pera
- ¼ tza de queso Oaxaca en cubos
- 1/3 tza de uvas blancas cortadas por mitad
Para la vinagreta:
- 2 cdas de concentrado de tamarindo ( para preparar agua de sabor)
- 2 cdas de vinagre blanco
- ½-1 cucharadita de fibra prebiótica Preventy®
- 1 cdita de mejorana seca
- 1 cdas de ajonjolí ligeramente tostado
PROCEDIMIENTO
- Trocea con las manos las hojas verdes del tamaño de un bocado. Mezclar.
- Corta la pera en cubitos, combina junto con el queso y las hojas verdes.
- Reparte la mezcla anterior en platos ensaladeros y decorar con las uvas.
- En un recipiente mezcla el tamarindo, fibra prebiótica Preventy®, vinagre y mejorana.
- Sirve la ensalada, agrega la vinagreta a tu gusto y espolvorear ajonjolí.
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fibra prebiótica